Nacházíte se v sekci: FAQ → Výběr automatického kávovaru
Výběr správného automatického kávovaru ovlivňuje nejen kvalitu připravované kávy, ale také spokojenost zaměstnanců, hostů i zákazníků. Při rozhodování je důležité zohlednit počet uživatelů, předpokládanou denní spotřebu kávy, požadované druhy nápojů, dostupný prostor i možnosti budoucího servisu. Na této stránce najdete odpovědi na nejčastější otázky, které vám pomohou vybrat automatický kávovar odpovídající potřebám vaší firmy, kanceláře, restaurace nebo hotelu.
Při výběru automatického kávovaru do firmy je nejdůležitější vycházet z reálného provozu. Rozhodující je počet zaměstnanců, očekávaný počet připravených šálků kávy za den, nabídka nápojů a požadavky na rychlost obsluhy. Menším kancelářím obvykle postačí kompaktní model s jednoduchou obsluhou, zatímco větší společnosti nebo provozy s častými návštěvami ocení výkonnější zařízení s většími zásobníky a automatickým mléčným systémem.
Při výběru doporučujeme myslet také na dostupnost servisu, pravidelnou údržbu, jednoduché čištění a možnost odborného poradenství. Správně zvolený kávovar zajistí dlouhodobě spolehlivý provoz a kvalitní přípravu kávy.
Velikost zásobníků by měla odpovídat dennímu provozu. Nejde pouze o zásobník na kávová zrna, ale také o objem nádržky na vodu, kapacitu odpadní nádoby na kávovou sedlinu a případně velikost zásobníku na instantní suroviny.
Pro menší kanceláře obvykle postačí menší zásobníky, které není nutné doplňovat několikrát denně. Ve větších firmách nebo gastro provozech se vyplatí zvolit model s vyšší kapacitou, který minimalizuje obsluhu a zajistí plynulý provoz i během špičky.
Výkon automatického kávovaru by měl odpovídat skutečné denní spotřebě, nikoli pouze počtu zaměstnanců. Obecně lze doporučit:
přibližně 20 zaměstnanců – kávovar s doporučenou kapacitou kolem 30–50 šálků denně,
přibližně 50 zaměstnanců – zařízení s kapacitou přibližně 80–120 šálků denně,
přibližně 100 zaměstnanců – profesionální automatický kávovar určený pro 150 a více šálků denně.
Pokud kávovar využívají také návštěvy, zákazníci nebo obchodní partneři, je vhodné počítat s dostatečnou rezervou výkonu. Správně dimenzovaný kávovar bude pracovat spolehlivěji a jeho životnost bude delší.
Kancelářské automatické kávovary jsou navrženy pro pravidelný, ale méně intenzivní provoz. Nabízejí jednoduché ovládání, kompaktní rozměry a dostatečný výkon pro běžné firemní použití.
Gastro kávovary jsou konstruovány pro vysoké zatížení, rychlou přípravu většího množství nápojů a nepřetržitý provoz během celého dne. Obvykle disponují většími zásobníky, výkonnějšími komponenty a vyšší odolností. Jsou vhodné zejména pro restaurace, kavárny, hotely, bistra nebo provozy s velkým počtem zákazníků.
Pokud si nejste jistí, který typ automatického kávovaru bude pro váš provoz nejvhodnější, doporučujeme konzultaci s odborníkem. Správný výběr podle skutečných potřeb je nejlepší cestou ke spolehlivému provozu, kvalitní kávě i dlouhé životnosti zařízení.
